Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

3.6 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 portions

食材

de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
œufs
3
de paprika fumé, moulu
30 g
d'huile d'olive et 20 g
3 c. à soupe
de parmesan coupé en morceaux
60 g
d'oignon coupé en deux
100 g
d'ail
1 gousse
de vin rouge
50 g
de viande hachée
350 g
de concentré de tomate
2 c. à soupe
de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
10 g
de tomate pelée
240 g
de sel
3 pincées
de poivre fraîchement moulu
3 pincées
de basilic frais
5 feuilles

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 622.3 mg

蛋白质 41 g

热量 2859.5 kJ / 683 kcal

脂肪 29 g

膳食纤维 7.3 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 58 g

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