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薑絲炒大腸

薑絲炒大腸
4.5 2 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
2 人份
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食材

煮大腸
  • 水
    1000 克
  • 豬腸 (豬大腸)
    300 克
  • 薑 切片
    20 克
  • 洋蔥 切塊
    20 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
薑絲大腸
  • 蒜頭
    3 粒
  • 新鮮紅辣椒 去籽切段
    1 根
  • 油
    1 大匙
  • 薑 切絲
    30 克
  • 酸菜 (酸菜頭), 切絲
    150 克
  • 黃豆醬
    1 大匙
  • 醋
    2 大匙
  • 醬油
    1 茶匙
  • 鹽
    1 小撮
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 糖
    1 茶匙
  • 米酒
    1 大匙
  • 太白粉 與20克水調勻
    ¼ 茶匙
  • 香油
    1 茶匙
  • 蔥 切小段
    1 根

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 11.9 g
热量 1804 kJ / 431 kcal
脂肪 38.4 g
膳食纤维 0.7 g
碳水化合物 19.5 g

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