难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Mini Savoury Cheesecakes
- 4 gelatine leaves (approx. 4 g)
- water, for soaking
- 70 g salted crackers, broken in pieces, plus extra crumbled for sprinkling
- 40 g unsalted butter, diced
- 100 g double cream
- 400 g cream cheese
- 1 - 2 pinches sweet paprika, to taste
- smoked salmon, sliced, for garnishing (see tip)
- 2 - 3 slices Serrano ham
- 50 - 80 g prawns, cooked, peeled, small
- fresh redcurrants, for garnishing (可选的)
- 3 - 4 cherry tomatoes, sliced (2 mm)
- 1 - 2 tsp caviar (可选的)
- fresh mixed herbs (e.g. basil, dill, chives)
Strawberry Champagne Cocktail
- 100 g strawberries, hulled, halved
- 10 g sugar
-
250
g Champagne
或 white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 1296.4 kJ / 309.8 kcal
- 蛋白质
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 9.9 g
- 脂肪
- 25.4 g
- 饱和脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 380.1 mg
替代食谱
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