Bagel con bacon e uova

Bagel con bacon e uova

4.5 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

10 porzioni

食材

Uova sode

uova fredde da frigorifero
5
di acqua
1000 g

Bagel

di acqua
730 g
di lievito di birra fresco
7 g
zucchero
20 g
di farina tipo 00 + q.b.
120 g
di farina manitoba
130 g
di sale
5 g
di latte in polvere (可选的)
½ cucchiaino
olio di semi di girasole
5 g
di burro a temperatura ambiente
15 g
di succo di limone
30 g
uovo sbattuto
1
di semi di sesamo o di papavero
1 - 2 cucchiai
di Cheddar
10 fette
di bacon affumicato
20 fette

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 300.9 mg

蛋白质 9.4 g

热量 783.9 kJ / 187.3 kcal

脂肪 8.3 g

膳食纤维 0.5 g

饱和脂肪 3.6 g

碳水化合物 20 g

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意大利

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