难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 90 - 100 克 千张 ，选择薄千张（薄百页）
- 1500 克 水 ，焯水用
- 300 克 荠菜 ，洗净沥干，切段
- 150 克 新鲜香菇 ，一切二或一切四
- 100 克 新鲜荸荠 ，去皮
- 10 克 生抽
- 5 克 蚝油
- 5 克 麻油
- 10 根 葱
- 400 克 水 ，蒸煮用
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 216.5 kJ / 51.8 kcal
- 蛋白质
- 3.9 g
- 碳水化合物
- 4.5 g
- 脂肪
- 2.3 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 97.5 mg
