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卤煮三宝

卤煮三宝
4.6 8 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 50 分钟
6 人份
马上体验

食材

  • 牛腩 切5×5厘米块
    300 克
  • 金钱肚 切6×6厘米块
    500 克
  • 葱 打结
    2 根
  • 蒜头
    4 瓣
  • 姜
    4 片
  • 油
    20 克
  • 八角
    1 颗
  • 桂皮
    1 块
  • 草果
    1 颗
  • 香叶
    1 片
  • 白芷
    1 茶匙
  • 白豆蔻
    4 颗
  • 茴香籽 约2克
    1 茶匙
  • 柱候酱
    40 克
  • 花生酱
    25 克
  • 芝麻酱
    20 克
  • 白酒
    20 克
  • 冰糖
    20 克
  • 老抽
    10 克
  • 生抽
    15 克
  • 蚝油
    20 克
  • 红腐乳 约15克
    1 块
  • 红腐乳汁
    30 克
  • 水
    600 克
  • 白萝卜 去皮，切5×5厘米大块
    300 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 892.2 mg
蛋白质 27.2 g
热量 1653.8 kJ / 395.7 kcal
脂肪 25.3 g
膳食纤维 1.2 g
饱和脂肪 8.9 g
碳水化合物 11.5 g

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