难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 个 黄洋葱 ，一切四
- 3 瓣 蒜头
- 5 克 姜 ，去皮
- 5 克 新鲜姜黄 ，去皮
- 40 克 特级初榨橄榄油
- ½ 茶匙 孜然粉
- 250 克 红小扁豆 ，洗净沥干
- 400 克 椰浆
- 300 克 饮用水
- ½ 茶匙 盐 ，可省略，见要诀
- 300 克 白花椰菜 ，切小朵
- 新鲜香菜 只取叶子，装饰用（可省略）
- 红辣椒，长的 ，切片，装饰用（可省略）
- 白米饭 或面包，搭配
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1585.4 kJ / 378.9 kcal
- 蛋白质
- 13.5 g
- 碳水化合物
- 36.6 g
- 脂肪
- 20.7 g
- 饱和脂肪
- 13.7 g
- 膳食纤维
- 6.3 g
- 钠
- 236.5 mg
