Panini al latte dolci

Panini al latte dolci

4.6 18 评分

准备工作 30 分钟

总数 12小时

12 pezzi

食材

Starter

125 g di latte intero
25 g di farina tipo 00 forte (almeno W320)

Impasto

170 g di latte intero freddo + q.b.
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
425 g di farina tipo 00 forte (almeno W320) + q.b.
40 g di burro a pezzi + q.b.
70 g zucchero
3 g di sale
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 5 g

热量 858 kJ / 205 kcal

脂肪 5 g

膳食纤维 1.4 g

碳水化合物 34 g

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