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Bistro Mayonnaise
4.6 22 评分
准备工作 5 分钟
总数 5 分钟
255 g
马上体验

食材

  • grapeseed oil room temperature
    250 g
    250 g neutral oil, room temperature
  • egg yolk room temperature
    1
  • white wine vinegar
    15 g
    15 g white vinegar
  • water
    1 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    1 pinch

难易度

初级

营养价值 每 255 g

钠 1224.9 mg
蛋白质 2.3 g
热量 9453.7 kJ / 2259.5 kcal
脂肪 253.7 g
膳食纤维 0.2 g
饱和脂肪 25.3 g
碳水化合物 0.6 g

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