难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 garlic cloves
- 20 g fresh ginger
- 100 g pear, unpeeled and cored
- 120 g water
- 120 g soy sauce
- 100 g palm sugar, cut into pieces (2 cm)
- 20 g rice wine vinegar
- 1 tbsp Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
- 1 tbsp sesame oil
- 营养价值
- 每 430 g
- 热量
- 2878.7 kJ / 688 kcal
- 蛋白质
- 13.2 g
- 碳水化合物
- 130.3 g
- 脂肪
- 15.7 g
- 饱和脂肪
- 2.3 g
- 膳食纤维
- 5.6 g
- 钠
- 7270.7 mg
