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芦笋土豆配荷兰酱

芦笋土豆配荷兰酱
5.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 人份
马上体验

食材

芦笋和土豆
  • 水
    600 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 糖
    1 小撮
  • 黄油 (可选的)
    5 克
  • 土豆 小型或切小块（见要诀）
    700 - 750 克
  • 绿芦笋
    1000 - 1500 克
    1000 - 1500 克 白芦笋
荷兰酱
  • 水
    20 - 40 克
  • 柠檬汁
    10 - 20 克
  • 黄油
    175 - 350 克
  • 蛋黄
    4 - 8 颗
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 胡椒粉
    1 - 2 小撮

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 11.3 g
热量 2919 kJ / 698 kcal
脂肪 58.5 g
膳食纤维 6.5 g
碳水化合物 29.5 g

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