难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 南瓜籽
- 60 克 無鹽烤花生
- 80 克 結球萵苣 ，切塊
- 100 - 150 克 新鮮菠菜葉 ，切碎
- 1 枝 蔥 ，僅取蔥綠
- 1 枝 新鮮香菜 ，僅取葉
- 1 枝 新鮮巴西利 ，僅取葉
-
1
根 小辣椒
或 1 根 墨西哥辣椒(jalapeño) - 1 小撮 孜然粉
- 2 大匙 鹽 ，依個人口味調整
-
400
克 紙殼綠皮蕃茄 (green tomatillo)，切半
或 400 克 綠蕃茄 ，切方塊 - 2 粒 蒜頭
- 20 克 天然油(蔬菜油)
- 100 克 洋蔥
- 8 隻 去皮帶骨雞腿 (詳見要訣)
- 280 - 400 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1130 kJ / 269 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 4 g
