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Smalec (pork rillettes)

Smalec (pork rillettes)
5.0 11 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 10 分钟
525 g
马上体验

食材

  • apple cored and cut into pieces
    150 g
  • onion cut into quarters
    100 g
  • garlic clove
    1
  • rindless smoked bacon cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • pork fat cut into pieces (1 cm - see Tips)
    450 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dried marjoram
    1 tsp

难易度

初级

营养价值 每 525 g

钠 2761.6 mg
蛋白质 56.4 g
热量 14178.5 kJ / 3388.7 kcal
脂肪 335.9 g
膳食纤维 6 g
饱和脂肪 112.3 g
碳水化合物 33.6 g

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