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Casatiello dolce (con lievito madre)

Casatiello dolce (con lievito madre)
4.5 18 评分
准备工作 45 分钟
总数 19小时
10 porzioni
马上体验

食材

  • di lievito madre
    100 g
    50 g di lievito madre essiccato
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di malto di orzo
    5 g
  • di latte
    100 g
  • di farina tipo 00
    500 g
  • zucchero
    200 g
  • uova
    4
  • di burro a tocchetti + q.b.
    100 g
  • di liquore alle erbe
    30 g
  • arancia, preferibilmente biologica solo la scorza grattugiata
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di frutta candita mista (可选的)
    50 g
Glassa allo zucchero
  • zucchero
    200 g
  • albume
    1
  • di succo di limone
    5 g
  • codette colorate q.b. per decorare
  • uova di cioccolato q.b. per decorare

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 122.8 mg
蛋白质 8.9 g
热量 1938.2 kJ / 463.2 kcal
脂肪 11.9 g
膳食纤维 1.2 g
饱和脂肪 6.5 g
碳水化合物 83.9 g

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