Torta girelle al cioccolato

Torta girelle al cioccolato

3.8 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

12 porzioni

食材

di rum scuro
60 g
di uva passa
60 g

Impasto a cioccolato

di acqua
130 g
di panna (30-40% di grassi)
85 g
di zucchero
60 g
di burro a temperatura ambiente
30 g
di lievito di birra disidratato
7 g
di sale
1 cucchiaino
tuorlo d'uovo
1
di farina tipo 00
395 g
di cacao in polvere
15 g

Terminare la preparazione

di burro a temperatura ambiente, a pezzi
120 g
di zucchero grezzo
140 g
di zucchero semolato
140 g
di cacao in polvere
60 g
di gocce di cioccolato al latte
100 g

Glassa

di burro a temperatura ambiente
30 g
di zucchero a velo
140 g
di formaggio fresco spalmabile temperatura ambiente
60 g
di cacao in polvere
30 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 220 mg

蛋白质 5 g

热量 1732 kJ / 141 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 9 g

碳水化合物 65 g

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