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冷吃牛肉
4.7 192 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 人份
马上体验

食材

  • 菜籽油
    100 克
  • 蒜头
    6 瓣
  • 姜
    10 克
  • 京葱 切段
    50 克
  • 花椒
    10 克
  • 辣椒粉 辣椒面（约2茶匙）
    8 克
  • 老抽
    20 克
  • 生抽
    30 克
  • 糖
    10 克
  • 五香粉 （约½茶匙）
    3 克
  • 牛肉 选用牛腿肉，切成1×6-7厘米长条状
    600 克
  • 干辣椒 切条
    15 克
  • 白芝麻 熟的
    3 茶匙

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 833.9 mg
蛋白质 31.8 g
热量 1931.3 kJ / 462 kcal
脂肪 30.2 g
膳食纤维 4 g
饱和脂肪 4.2 g
碳水化合物 17.7 g

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