难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 25 g cumin seeds
- 25 g coriander seeds
- 1 cinnamon quill
- 1 star anise
- 2 cardamom pods (green)
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp sea salt
- 3 tsp sweet paprika
- 1 tsp ground allspice
- 2 tsp ground ginger
- 1 ½ tsp dried chilli flakes
- 1 tsp ground nutmeg
- 1 tsp ground turmeric
- 5 whole cloves
- 营养价值
- 每 80 g
- 热量
- 1066.7 kJ / 254.9 kcal
- 蛋白质
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 饱和脂肪
- 1.7 g
- 膳食纤维
- 20.8 g
- 钠
- 1003.7 mg
替代食谱
显示所有
Citrus salt
35 min
Spicy Cajun rub
5 min
Chilli oil
25 min
Brown sugar spice rub
5 min
Porcini mushroom salt
5 min
Rosemary salt
24 h 5 min
Browned chicken mince
20 min
Browned lamb mince
20 min
Browned beef mince
20 min
Browned pork mince
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Indonesian green spice paste
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Barley malt powder
97 h 40 min