设备与配件
Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan
准备工作 40 分钟
总数 2小时 20 分钟
4 portions
食材
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de farine de blé et un peu pour la plaque et le plan de travail350 g
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d'eau1375 g
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de parmesan dont 60 g en copeaux160 g
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d'oignon en morceaux150 g
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de gingembre frais coupé en morceaux20 g
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de carottes en cubes200 g
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poireau en tronçons1
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du sel
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du poivre moulu
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de courge butternut en cubes450 g
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d'huile d'olive et un peu pour la finition1 filet
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de romarin frais effeuillé1 brin
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feuilles de basilic frais pour la finition12
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eau salée, pour la cuisson des ravioli
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
28 g
热量
2447 kJ /
583 kcal
脂肪
18 g
碳水化合物
73 g