Schiacciata con l'uva

Name: Schiacciata con l'uva
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 10 g di lievito di birra fresco; 100 g di zucchero; 270 g di acqua; 6 cucchiai di olio extravergine di oliva; 400 g di farina di forza; 1 cucchiaino raso di sale; 1000 g di uva nera; 1 cucchiaino di semi di anice

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 2小时

份量 6 porzioni

食材

10 g di lievito di birra fresco
或 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
100 g di zucchero
270 g di acqua
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
1000 g di uva nera a metà e senza i semini
或 1000 g di uva fragola (o uva americana) a metà e senza i semini
1 cucchiaino di semi di anice

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2067 kJ / 494 kcal
蛋白质: 8.6 g
碳水化合物: 92.7 g
脂肪: 12.5 g
膳食纤维: 4.8 g