Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

4.7 98 评分

准备工作 10 分钟

总数 5小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Bavarese al cioccolato bianco

250 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli
30 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
140 g di latte intero a temperatura ambiente
130 g di cioccolato bianco a pezzetti
5 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata

Coulis di fragole

250 g di fragole a pezzi
100 g di zucchero
20 g di succo di limone, spremuto fresco

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 0 mg

蛋白质 4.1 g

热量 1670.1 kJ / 399.1 kcal

脂肪 25.6 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 14.5 g

碳水化合物 38.8 g

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