设备与配件
Krapfen con crema pasticcera
准备工作 30 分钟
总数 4小时 20 分钟
8 pezzi
食材
Krapfen
-
170 g di latte
-
280 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
80 g zucchero
-
50 g di burro a pezzi
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500 g di farina di forza (contenuto di proteine 12%)
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
½ cucchiaino di sale
-
20 g di succo di limone
Crema pasticcera
-
1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale½ - 1 stecca di vaniglia si semini estratti
-
100 g zucchero
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500 g latte intero
-
5 tuorli
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50 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi
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zucchero a velo (可选的) a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
197.1 mg
蛋白质
14 g
热量
2003.6 kJ /
478.9 kcal
脂肪
12.3 g
膳食纤维
2.1 g
饱和脂肪
6.1 g
碳水化合物
77.6 g
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