难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 aubergine (approx. 300 g)
- 3 mint leaves, washed
- 5 g fresh parsley leaves, washed
- 10 g lemon juice
- 20 g plain yoghurt
- 15 g olive oil
- 2 tsp tahini
- 1 garlic clove, small
- 营养价值
- 每 30 g
- 热量
- 120.4 kJ / 28.8 kcal
- 蛋白质
- 0.7 g
- 碳水化合物
- 3.1 g
- 脂肪
- 1.8 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
- 钠
- 2.9 mg
替代食谱
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