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Profiteroles
4.5 78 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时
18 pieces
马上体验

食材

Choux pastry
  • water
    150 g
  • butter cut into pieces
    80 g
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    2 tsp
  • plain flour
    120 g
  • eggs
    3
Chocolate sauce
  • dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
    250 g
  • butter cut into pieces
    40 g
  • full cream milk
    200 g
  • vanilla ice cream homemade (see recipe) or shop-bought

难易度

中级

营养价值 每 1 piece

钠 31.7 mg
蛋白质 3.4 g
热量 744.4 kJ / 177.9 kcal
脂肪 12.7 g
膳食纤维 1.7 g
饱和脂肪 7.3 g
碳水化合物 12.4 g

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