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Lebanese-style hommus

Lebanese-style hommus
4.6 22 评分
准备工作 5 分钟
总数 13小时 15 分钟
800 g
马上体验

食材

  • dried chickpeas
    250 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • water plus to soak and rinse
    1000 g
  • freshly squeezed lemon juice to taste
    80 - 100 g
  • tahini
    100 g
  • garlic clove to taste
    1
  • sea salt to taste
    1 tsp
  • ice cubes
    80 g
  • olive oil to drizzle
    1 - 2 tbsp
  • ground cumin to sprinkle
    ½ tsp
  • paprika to sprinkle
    ½ tsp

难易度

初级

营养价值 每 800 g

钠 3362.5 mg
蛋白质 69.2 g
热量 7323.9 kJ / 1750.5 kcal
脂肪 89.4 g
膳食纤维 40.6 g
饱和脂肪 11.8 g
碳水化合物 187 g

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