难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de dados de beicon
- 150 g de champiñones marrones
- 600 g de agua
- 700 g de patatas de guarnición en gajos
- 4 lomos de bacalao fresco (de aprox. 150-200 g c/u)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1678 kJ / 401 kcal
- 蛋白质
- 36 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 674 mg
替代食谱
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Arroz negro con gambones y sepia
45 分钟
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 分钟
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 分钟
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25 min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 min
Emulsión de patata con pulpo
50 分钟
Tigres
1小时
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 分钟
Arroz con gulas y gambones
35 min
Crema de ahumados y gambas
40 min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 min