Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

2.7 33 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

de menthe fraîche effeuillées
2 - 3 branches
le zeste d'un citron jaune
d'oignon coupé en deux
50 g
d'huile d'olive
30 g
de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
300 g
de vin blanc
60 g
d'eau
750 g
de petits pois surgelés
150 g
de filet de cabillaud coupé en morceaux (3-4 cm)
250 g
de sel
1 c. à café
de beurre coupé en morceaux
40 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 438 mg

蛋白质 19.8 g

热量 2125 kJ / 507.8 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 3.9 g

饱和脂肪 6.8 g

碳水化合物 64.5 g

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