难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g dried soba noodles (see Tips)
- 20 g fresh ginger
- 1000 g liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
- 40 g tamari
- 50 g shiro (white) miso paste
- 500 g chicken tenderloins, cut into halves
- 200 - 300 g savoy cabbage leaves, cut into thin slices (see Tips)
- 1 bunch Asian greens of choice, cut into pieces (2 cm)
- toasted sesame seeds, for sprinkling
- 100 g fresh enoki mushrooms
- 8 fresh shiitake mushrooms, finely sliced
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1769.7 kJ / 421.4 kcal
- 蛋白质
- 41.7 g
- 碳水化合物
- 40.2 g
- 脂肪
- 8 g
- 饱和脂肪
- 1.6 g
- 膳食纤维
- 7.5 g
- 钠
- 1823.5 mg
替代食谱
显示所有
Salmorejo
2小时 10 分钟
Creamy scallop soup with chorizo
30 分钟
Sourdough soup (White borscht)
96小时 30 分钟
Sauerkraut soup
50 分钟
Prawn laksa (Chef Degan)
50 分钟
Soto Ayam (Turmeric chicken soup)
55 分钟
Soto Betawi (Beef coconut soup)
1小时 45 分钟
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35 分钟
Asian chicken noodle soup
1小时 35 分钟
Spiced meatball soup (Bakso)
2小时 25 分钟
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1小时 40 分钟
Hearty minestrone with herb gremolata
40 分钟