难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 油
- 20 克 蒜頭
- 50 克 蔥 ，切段
- 600 克 五花肉 ，切片(厚約0.5公分)
- 60 克 醬油
- 250 克 筍絲 ，以熱水川燙去除澀味
- 20 克 糖
- 550 克 水
- 20 克 米酒
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 10 克 新鮮紅辣椒 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1425 kJ / 340 kcal
- 蛋白质
- 12.45 g
- 碳水化合物
- 4.517 g
- 脂肪
- 29.687 g
- 膳食纤维
- 1.505 g
