难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 克 排骨 ，預先川燙去血水
- 800 克 水
- 50 克 中藥材 (藥燉排骨藥包) ，洗淨，瀝乾
- 200 克 米酒
- 20 克 去籽紅棗 ，洗淨，瀝乾
- 1 大匙 枸杞 ，洗淨，瀝乾
- ½ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2147.6 kJ / 513.8 kcal
- 蛋白质
- 27.7 g
- 碳水化合物
- 5.4 g
- 脂肪
- 35.1 g
- 饱和脂肪
- 14.4 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 112.1 mg
