难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 克 油
- 150 克 五花肉 ，切條(約1公分)
- 10 克 蒜頭 ，切片
- 10 克 薑 ，切片
- 1 茶匙 豆豉 ，洗淨，瀝乾
- 150 克 糯米椒 ，切斜段(約3公分)
- 20 克 新鮮紅辣椒 ，切斜段(約3公分)
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 醬油
- 1 - 2 茶匙 辣豆瓣醬 ，依個人口味調整
- 1 大匙 米酒
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 763.5 kJ / 182.7 kcal
- 蛋白质
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 5.6 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 饱和脂肪
- 5.4 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 217.4 mg
