难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 350 克 帶皮帶骨雞腿肉 ，切塊(約3公分)
- 2 茶匙 醬油
- 2 茶匙 米酒
- 90 克 蔥
- 10 克 油
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 味醂
- 1 大匙 醬油膏
- 100 克 水
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，切斜片
- 1 小撮 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 746.3 kJ / 178.5 kcal
- 蛋白质
- 17.4 g
- 碳水化合物
- 4.8 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 饱和脂肪
- 2.4 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 400.3 mg
