• 

  di mandorle pelate

  100 g
• 

  di zucchero grezzo di canna

  280 g
• 

  limoni biologici, solo la scorza tagliata finemente

  3
• 

  uova

  4
• 

  di burro, non salato a pezzi (3 cm)

  220 g
• 

  di farina

  200 g
• 

  di lievito in polvere

  1 cucchiaino
• 

  di sale

  1 pizzico

Bagna

• 

  di succo di limone

  90 g
• 

  di acqua calda

  50