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sous-vide慢煮肉眼牛排
4.7 55 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
2 人份
马上体验

食材

  • 肉眼牛排 每片约200-220克，约1.5厘米厚
    2 片
  • 海盐 依个人口味调整
    2 小撮
  • 现磨黑胡椒粉 依个人口味调整
    2 小撮
  • 蒜头 压碎
    4 瓣
  • 无盐黄油 室温软化
    10 克
  • 新鲜百里香
    4 根
  • 水
    1800 克
  • 柠檬汁 鲜榨的
    30 克

难易度

中级

营养价值 每 2 人份

钠 4110.2 mg
蛋白质 73.4 g
热量 2528 kJ / 604 kcal
脂肪 21 g
膳食纤维 1 g
饱和脂肪 8.8 g
碳水化合物 35 g

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