难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 牛里脊 ，切1×1×5厘米条
- 5 克 料酒
- 20 克 生抽
- ½ 茶匙 现磨黑胡椒粉
- 15 克 油
- 300 克 新鲜杏鲍菇 ，切约1×5厘米条
- ½ 支 新鲜红辣椒 ，切圈
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 512.5 kJ / 122.5 kcal
- 蛋白质
- 12.6 g
- 碳水化合物
- 8.9 g
- 脂肪
- 4.5 g
- 饱和脂肪
- 0.8 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 40.4 mg
