难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 油
- 400 克 牛肩肉 ，切塊(約4公分)
- 300 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
- 10 克 蒜頭 (整粒)
- 200 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約3公分)
- 1 片 乾月桂葉
- 50 克 紅酒
- 20 克 蕃茄糊
- 200 克 水
- 2 茶匙 匈牙利甜紅椒粉
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 黑胡椒粗粒
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2751.1 kJ / 658.2 kcal
- 蛋白质
- 37.4 g
- 碳水化合物
- 33.4 g
- 脂肪
- 41.7 g
- 饱和脂肪
- 16.4 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
- 钠
- 386.4 mg
