Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7 54 评分

准备工作 30 分钟

总数 8小时

4 porzioni

食材

di polpo fresco solo i tentacoli (vedere consigli)
600 g
di paprica
1 cucchiaio
olio extravergine di oliva
60 g
spicchi di aglio schiacciato
2
di sale
2 pizzichi
foglie di alloro secche
2
di acqua (vedere consigli)
1600 g
succo di limone
30 g
di carote in bastoncini (0.5 x 5 cm)
120 g
di cipolla rossa a fette sottili (0.5 cm)
100 g
di peperone verde in bastoncini (0.5 x 5 cm)
80 g
di peperone rosso in bastoncini (0.5 x 5 cm)
80 g
di aceto bianco
15 g
di sale
½ cucchiaino
di prezzemolo fresco le foglioline
5 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 594 mg

蛋白质 25 g

热量 1177 kJ / 281 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 6 g

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