Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

4.6 77 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Crema di avocado

lime preferibilmente biologico
1
di polpa di avocado a pezzi
200 g
di sale
1 pizzico

Salmone

di acqua
1450 g
di succo di limone
30 g
di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
600 g
di sale
4 pizzichi
di pepe bianco macinato
4 pizzichi
olio extravergine di oliva
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 72.5 mg

蛋白质 33.4 g

热量 1449.5 kJ / 346.2 kcal

脂肪 21.2 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 3.6 g

碳水化合物 26.4 g

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