Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce

Name: Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Dill; 4 - 8 Wirsingblätter; 1600 g Wasser; 500 g Lachsfilet, frisch, mit Haut; 30 g Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 1 Glas Sahne-Meerrettich; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Reis; 1 Zwiebel; 150 g Sahne; 20 g Mehl; 60 g Meerrettich aus dem Glas

3.9 (64 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时

份量 4 Portionen

食材

1 Bund Dill, ohne Stiele
4 - 8 Wirsingblätter (möglichst groß)
1600 g Wasser
500 g Lachsfilet, frisch, mit Haut, oder TK, aufgetaut, in 4 gleich großen Stücken
30 g Zitronensaft
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
1 Glas Sahne-Meerrettich (190 g)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
250 g Reis