Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.9 17 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 portions

食材

Le craquelin

40 g de beurre demi-sel coupé en dés
50 g de parmesan râpé
50 g de farine de blé

Les gougères

2 œufs
100 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
60 g de farine de blé
30 g de comté râpé

La crème fouettée

250 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
fleur de sel
pelures de truffe (1 petit pot)

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 9 g

热量 1583 kJ / 379 kcal

脂肪 31 g

碳水化合物 15 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crackers aux graines

35 min

Mini-croque-monsieur béchamel-jambon

40 min

Tapenade de Marseille

15 min

Feuilleté soleil tomate-olive

1 h 55 min

Blinis au citron et à l'aneth

1 h 35 min

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 min

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45 min

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

1 h

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Nachos au chili et cheddar

45 min

Rillettes aux deux saumons

40 min

显示所有