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Pastiera (senza glutine)

Pastiera (senza glutine)
3.6 9 评分
准备工作 15 分钟
总数 4小时
12 fette
马上体验

食材

Impasto
  • di farina di riso
    250 g
  • di farina di mais consentita da prontuario
    150 g
  • zucchero a velo consentito da prontuario
    190 g
  • di burro a pezzi
    220 g
  • tuorli
    7
  • di lievito in polvere per dolci
    ½ bustina
Ripieno
  • di acqua
    1000 g
  • di chicchi di quinoa
    200 g
  • di latte intero
    250 g
  • limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di ricotta di pecora scolata
    500 g
  • zucchero
    350 g
  • uova
    6
  • di acqua di fiori d'arancio
    3 cucchiai
  • di cedro candito a tocchetti
    60 g
  • di cannella in polvere
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo consentito da prontuario

难易度

中级

营养价值 每 1 fetta

蛋白质 14.2 g
热量 2750 kJ / 657 kcal
脂肪 26.2 g
膳食纤维 2 g
碳水化合物 89.7 g

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