难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 cda de aceite de cacahuate
- 1000 g de carne de res para estofados, en trozos (3 cm)
- 5 g de semillas de cilantro
- 5 g de semillas de comino
- 5 g de semillas de hinojo
- 10 g de sal marina
- 5 g de pimienta negra entera
- 240 g de cebolla, en cuartos
- 4 dientes de ajo, pelados
- 2 té limón, fresco, solamente la parte blanca y rebanadas
- 4 piezas de chiles rojos, frescos, sin tallo, ni semillas partidos por la mitas
- 15 g de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas
- 15 g de raíz de galanga fresca, pelada y en rebanadas (2 mm)
- 50 g de agua
- 800 g de leche de coco, en lata
- 1 cdas pasta de tamarindo
- hojas de cilantro, frescas para decorar
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1404.8 kJ / 335.8 kcal
- 蛋白质
- 14.2 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 29 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
显示所有
Panuchos de cochinita pibil
35 min
Costillas teriyaki
1 h 30 min
Escalopines con piña y salsa agridulce
20 min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 h 20 min
Conejo en escabeche
48 h 50 min
Paletillas de cordero asadas
2 h 40 min
Cholent TM6
5 h
Filete Wellington
2 h 10 min
Minihamburguesas de cordero
2 h 40 min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 min
Jardinera de carne y beicon
45 min
Glaseado de piña y naranja para jamón de pierna navideña
1 h 30 min