Hummus

• 1 - 2 dientes de ajo
• 400 g de garbanzos cocidos
• 60 g de agua
• 30 g de zumo de limón
• 40 g de sésamo tostado (ajonjolí)
• ½ cucharadita de sal
• 70 g de aceite de oliva virgen extra

Para servir

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 pellizco de pimentón