难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 fresh long green chillies, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 3 makrut lime leaves
- ½ - 1 tsp shrimp paste, to taste (see Tips)
- 1 tsp ground cumin
- 2 tsp ground coriander
- 2 garlic cloves
- 2 - 4 tsp fish sauce, to taste
- 20 g peanut oil, plus extra if needed
- 营养价值
- 每 250 g
- 热量
- 1700.8 kJ / 406.5 kcal
- 蛋白质
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 49.6 g
- 脂肪
- 23.3 g
- 饱和脂肪
- 3.6 g
- 膳食纤维
- 9.2 g
- 钠
- 1472.1 mg
替代食谱
显示所有Long-grain white rice
35 min
White basmati rice
35 min
Jalapeño honey butter
15 分钟
Sautéed mushrooms (400 g)
20 分钟
Royal icing
5 分钟
Boiled rice
25 分钟
Boiled pasta
20 分钟
Paneer
4小时 5 分钟
Jasmine rice
35 min
Browned beef strips
15 分钟
Sautéed onions (200-300 g)
10 分钟
VEGEMITE® and cheese butter
10 分钟