Sambal kacang (peanut sauce)
TM6 TM5

Sambal kacang (peanut sauce)

4.2 (24 评分 )

食材

  • 4 - 7 dried red chillies, deseeded, to taste
  • warm water, for soaking
  • 300 g roasted unsalted peanuts
  • 50 g vegetable oil
  • 70 g eschalots
  • 4 garlic cloves
  • 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
  • 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
  • 1 stalk lemongrass, white part only
  • 2 candlenuts (see Tips)
  • 50 g tamarind paste
  • 500 g water
  • 50 g palm sugar
  • 1 tsp salt, to taste

营养价值
每 1100 g
热量
9880.8 kJ / 2352.6 kcal
蛋白质
82.7 g
碳水化合物
168.3 g
脂肪
192.7 g
膳食纤维
31.4 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有