设备与配件
Vol-au-vent leggeri
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 pezzi
食材
Vol-au-vent
-
di burro freddo a pezzi200 g
-
farina tipo 00 q.b.
-
di acqua fredda90 g
-
di sale1 pizzico
-
tuorlo leggermente sbattuto1
Crema di latte
-
zucchero80 g
-
di latte intero300 g
-
di amido di mais (maizena)30 g
Terminare la preparazione
-
amarene sciroppate30
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
1.3 g
热量
477 kJ /
114 kcal
脂肪
6.2 g
膳食纤维
0.2 g
碳水化合物
13.2 g
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