Granola

Name: Granola
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 100 g de fruits secs et à coques variés; 100 g d'eau; 100 g de miel; 30 g d'huile neutre; 1 c. à café de cannelle en poudre; 1 c. à café de gingembre en poudre; 300 g de flocons d'avoine; 80 g de pistaches, décortiquées et non salées; 50 g de cerneaux de noix; 50 g de noisettes décortiquées; 50 g de baies de goji