难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di arachidi tostate salate
- 40 g di albicocche secche denocciolate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 230 g di salsiccia fresca senza pelle, sgranata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
-
30
g di vino Porto
或 30 g di vino dolce - 680 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta tipo penne integrali
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2448 kJ / 585 kcal
- 蛋白质
- 20.8 g
- 碳水化合物
- 61.9 g
- 脂肪
- 28.3 g
- 膳食纤维
- 8 g
替代食谱
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Spaghetti cacio e pepe
35 分钟
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1小时 30 分钟
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50 分钟
Lasagne alle verdure (vegan)
2小时
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 分钟
Vermicelli di scammaro
30 分钟
Spaghetti alla busara
30 分钟
Casoncelli alla zucca (vegan)
1小时 30 分钟
Linguine allo scoglio
40 分钟
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2小时
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
1小时
Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck
2小时 10 分钟