难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 克 牛奶
- 30 克 冰水
- 2 顆 蛋 (冷藏) (麵糰和刷上色用)
- 1 顆 蛋黃
- ¾ 茶匙 乾酵母粉
- 45 克 糖
- 240 克 高筋麵粉
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 顆 檸檬 ，只取皮屑
- 40 克 奶油 (冷藏)，切塊，需多備一些抹油用
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 6188 kJ / 1484 kcal
- 蛋白质
- 46 g
- 碳水化合物
- 226 g
- 脂肪
- 45 g
- 膳食纤维
- 5 g
