Torta del cardinale

Torta del cardinale

4.3 3 评分

准备工作 1小时

总数 3小时 30 分钟

10 pezzi

食材

Torta

370 g di zucchero
4 uova
1 cucchiaino raso di amido di mais (maizena) (3 g)
½ cucchiaino di zucchero vanigliato
4 albumi
70 g di farina tipo 00 setacciata

Farcia

2 fogli di gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
6 cucchiai di caffè espresso caldo
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
15 g di zucchero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

难易度

高级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 4 g

热量 1397 kJ / 334 kcal

脂肪 18 g

膳食纤维 0.2 g

碳水化合物 39 g

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