Conchiglioni aux boulettes de viande

Conchiglioni aux boulettes de viande

4.2 286 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

Les conchiglioni et la farce

de pâtes sèches, type conchiglie ou conchiglioni
200 g
d'oignon coupé en deux
80 g
d'huile d'olive
10 g
de pain blanc légèrement rassis
100 g
d'eau froide
30 g
de viande de bœuf hachée
400 g
de persil frais équeutés et ciselés
6 brins
de moutarde
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

La sauce

d'oignon coupé en deux
80 g
de carotte coupée en tronçons
80 g
d'huile d'olive
15 g
de tomates concassées en conserve
800 g
de persil frais équeutés et ciselés
4 brins
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de fromage râpé
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 39.5 g

热量 3122.2 kJ / 743.8 kcal

脂肪 29.5 g

膳食纤维 10 g

碳水化合物 73 g

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